La cuisine des Anges, maak kennis met de franse keuken met Nicola André
PDF versie folder

Nicola André trekt sinds vele jaren met zijn 'cuisine des anges' naar vele locaties in Zuidwest-Frankrijk om daar zijn kookkunsten te tonen. Met eenvoudige ingrediënten tovert hij de meest onvergetelijke maaltijden op tafel. Naast complete diners verzorgt hij ook kookcursussen op maat en op locatie. Met groot enthousiasme weet hij zijn kennis en ervaring van de franse keuken over te brengen. Sauzen behoren tot zijn absolute specialiteit. En na een week les van Nicola kunt u dat ook over uzelf zeggen!

Opzet van de cursus:
Er worden workshops koken gehouden op aanvraag voor min 4 personen. De maandag tot en met donderdag bestaan de ochtenden uit theorie, demonstraties en praktijkles. Maandagavond zal Nicola voor u een compleet welkomstdiner koken. Tijdens het eten zult u proeven wat er die dag is besproken. Vrijdagmiddag koken de cursisten onder begeleiding van Nicola gezamenlijk een fantastische afscheidsmaaltijd voor die avond.

Kosten:
Workshop: € 320,-. Hiervoor krijgt u: vier ochtenden en één middag theorie en praktijkles, een geheel verzorgde welkomstmaaltijd op maandagavond, en een sterrendiner op vrijdagavond waar u zelf één van de chefkoks zult zijn. Uw favoriete messen en snijplank kunt u meenemen maar alle benodigde materialen en ingrediënten voor de cursus en twee maaltijden (vin compris) zijn inbegrepen.

De overige avonden kunt u in uw eigen onderkomen uitproberen wat u die dag heeft geleerd of genieten van één van de vele restaurants in de omgeving.

 

Verblijf: Een verblijf op de camping van Les Armengauds kost € 70,00 per week. Het is ook mogelijk om een gite (4-persoons) of cottage (2-persoons) te huren. Op de pagina tarieven boeken en beschikbaarheid vindt u informatie over prijzen en beschikbaarheid.

Minimaal aantal deelnemers: 4